Le temps ne nous rend pas plus sages, seulement plus lâches.
Carlos Ruiz Zafón
Maîtriser son métier, c'est être capable avec vos acquis, vos connaissances professionnelles, être capable à votre tour, de créer un plat qui soit ni complètement celui de quelqu'un, ni complètement le vôtre, mais qui va s'inspirer de vos expériences passées.
Alain Ducasse
On doit se méfier des lumières qu'on possède sur soi. La connaissance que nous avons de nous-même, indispose et paralyse notre démon. C'est là qu'il faut chercher la raison pour laquelle Socrate n'a rien écrit.
Emil Cioran
De nouvelles routes bien tracées, pour aller toujours plus loin nulle part.
Emile Ajar
L'amitié naît d'une mutuelle estime et s'entretient moins par les bienfaits que par l'honnêteté.
Étienne de La Boétie
Qui n'a pas découvert en lui-même cet autre, cet inconnu, plus fort que soi, et qui peut détruire vos plus belles joies, ne sait pas non plus à quel point l'existence est impitoyable !
François Taillandier
Surprendre les ennemis en desarroy, estans empeschez à faire leur logis et appareillez à soupper.
Jacques Amyot
Je vous vois rougir de cet outrage. Il faut d'un noble orgueil armer votre courage.
Jean Racine
Dans toute poésie, il y a une lutte secrète entre l'infini du sentiment et le fini de la langue dans laquelle cet infini se renferme sans se limiter.
Jules Barbey d'Aurevilly
Quand on a des opinions courantes, on les laisse courir.
Si l'homme a tant de mal à voir le bon côté de la femme, c'est parce qu'elle est trop souvent assise dessus. Et si la femme a tant de mal à voir le bon côté de l'homme, c'est simplement parce qu'il n'en a pas.
Olivier Bron
Un frisson mortel ne désemparait pas de lui.
Pétrus Borel
Les douze jours qui vont de Noël aux Rois, - Donnent le temps des douze mois.
Proverbe Français
Le langage qu'un homme parle est un monde dans lequel il vit et agit ; il lui appartient plus profondément, plus essentiellement que la terre et les choses qu'il nomme son pays.
Romano Guardini
Amitié : Contrat de construction que l'on signe avec des rires et rompt avec des larmes.
Stephen Ambrose
La jouissance proprement dite ne réside pas dans la chose dont on jouit, mais dans l'idée qu'on s'en fait.
Søren Kierkegaard
