Citation de Jean Anthelme Brillat-Savarin

Le potage est une nourriture saine, légère, nourrissante, et qui convient à tout le monde ; il réjouit l'estomac,... - Jean Anthelme Brillat-Savarin

Le potage est une nourriture saine, légère, nourrissante, et qui convient à tout le monde ; il réjouit l'estomac, et le dispose à recevoir et à digérer. Les personnes menacées d'obésité n'en doivent prendre que le bouillon.

Jean Anthelme Brillat-Savarin

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